专家解读：适当喝汽水不会影响骨骼健康

 

[摘要]1997年，美国国家科学院医学研究发现，汽水中的成分并不会对钙的吸收产生任何实质性的负面影响。

随着黄叶飘零，干燥一天比一天明显了。这天，小岚和同事吃完午饭，感到嗓子特别干，就买了瓶可乐咕咚咕咚地喝了起来。同事见状，连忙夺下汽水，“喝汽水会影响骨骼对钙的吸收！”没想到，小岚笑嘻嘻地回答：“你的知识该更新了，电视里的专家早就说了，适量喝汽水不会直接影响骨骼健康。我只需多锻炼、补补钙就行了。”

小岚和同事究竟谁说的对？我们还是听听权威科学机构的判断：1997年，美国国家科学院医学研究发现，汽水中的成分并不会对钙的吸收产生任何实质性的负面影响。也就是说，对于大多数年龄段的健康成人而言，在保持良好饮食习惯和生活习惯的前提下，将阻碍钙的吸收与汽水的适量饮用过分联系起来是没有必要的。

科学家指出，影响骨骼健康的主要因素有：年龄、性别、家族遗传、绝经期、营养不良、钙和维生素D摄取不足、运动少、体重偏瘦、吸烟和酗酒。①所以小岚说的对，要想骨骼健康，补钙、晒太阳、锻炼身体最重要。以下营养和运动小窍门将有助于你拥有一身健康的骨骼：

强健骨骼吃什么？

1.多吃蔬菜。小油菜、小白菜、芹菜等蔬菜中不仅含钙，还含有大量的钾、镁元素，帮助身体减少钙流失。

2.多吃奶制品。牛奶、奶酪都是很好的补钙食品，可以补充我们钙质所需。

3.多吃豆制品。大豆含钙量很高，经常食用可以起到补钙作用。②

强健骨骼怎么运动？

适度的跑跳运动或力量练习可使骨骼受益。这些运动包括篮球、足球、网球、举重、跳绳、跳远、跳高、有氧健身操、跳舞及慢走。然而，单一运动只是让局部骨骼得到锻炼，只有参加多种不同的跑跳运动及针对全身各部位的力量训练，才能强健全身骨骼。最后，千万别忘了运动前做充分的准备活动，减少可能出现的运动伤害，保证骨骼健康。

---生命时报2013-11-27